Consulte a nuestro personal de las opciones disponibles,y cualquier alérgeno a tener en cuenta.

De la huerta a la mesa, productos de cercanía, cultivo propio.

Con tartufata casera, salsa de foie, queso de cabra extremeño, toque de tomillo y pera osmotizada en granadina

Rejos fritos con picada pinate de cebollino, jengibre y guindas de la tierra

Taco de pulpo laminado, mezclum de lechugas, mayonesa de aceituna botija, sarza criolla y papa paja

Atún en adobo gaditano, miga extremeña ,salsa de pimientos y ajo asado .

Ensalada a la brasa, queso fresco con pesto&pistacho y vinagre de jerez

Cogollos tiernos de lechuga a la brasa con salsa cesar de la casa, queso trufado de oveja, pollo braseado.

Con mojo de pimenton de la vera, ajo asado & romero

Saltado de arroz asiatico-peruano, verduras, brotes, salsa de chili dulce&soja con tortilla de clara condimentada

Pan bao casero brocheado con soja dulce a pimenton de la vera, relleno de patatera extremeña, queso de los barruecos y mayo de pimenton y perejil sopleteada

Causa peruana aderezada con aji amarillo, relleno de mejillones & atún & verduras con salsa de su escabeche y aceituna botija

Un delicioso steak de ternera con aderezo asiatico sobre porciones de futomaki rellenos de verdura, queso crema

De cocción a baja temperatura, producto 100% extremeño , guarnición de papas

Con guarnición de papas y chimichurri

Oreja de cerdo empanada con nuestra salsa brava ahumada

Sobre base de ensalada y arroz chaufa

Corte de 750gr aprox, sal de tinto de la tierra, guarnición de papas

Con stracciatella & pimiento asado & chips de papa

Uno de los platos mas conocidos del Perú. Pollo deshilachado en crema de ají amarillo guarnecido con arroz, huevo, ceituna botija y ensalada de hoja de roble de cosecha propia.

Codorniz a baja temperatura con el guiso del pollo a la brasa peruano , patata, rúcula y sarza criolla de piparras encurtidas.

Producto 100%Extremeño , acompañado de puré de papá ,cebolla caramelizada al bourbon y salsa bordalesa.

Corte de cerdo chuletero y costilla 600gr

Bacalao en tempura de tinta de calamar, base de Salmorejo & ajonesa de ajos negros, lima y jengibre

Saltado de Tallarines, pulpo, almejas, calamar crujiente ,alga nori y salsa macha

Champiñones & espinacas & eneldo. Guarnición de papa y salsa de eneldo& cebolla

Pulpo a la parrilla macerado en guiso de anticucho peruano ,mayo de aceituna botija y pimenton de la vera.

De atún sellado y flambeado al pisco peruano,con guarnición de crema de boniato, cancha serrana,lechuga y su leche de tigre

Saltado de gambones con especias cajun y cítricos

Focaccia casera , con un toque de pesto , aceitunas y tomate seco

Mantequilla, eneldo, y sriracha casera de guindas de la huerta

Mini bao 30% harina de bellota ,relleno de crema de judía de El Barco de Ávila D.O.P, brocheado con reducción de su cocción y terminado con lasca de jamón ibérico 100% bellota , perlas de pimentón la chinata y cebollino.

Brioche de nuestra panadería de confianza (Ntra Sra de la concepción),Roast beef de picaña ,con guiso de anticucho peruano, chimichurri y pepino encurtido casero . Xund

Salchicha casera de atún aliñado , mermelada de pimientos asados y perlas de su propia cocción.

con salsa huancaína y brava al curry

Para los amantes del picante extremo, guindilla de la huerta encurtidas y rebozadas en crujiente de maíz & salsa bbq picante casera

Con masa madre de harina de bellota, verduras y bacalao

Papas y ensalada

Papas y ensalada

Papas y ensalada

Intensidad 12, ideal para tu café solo o bica.(Nuestro café se elabora a base de agua mineral para disfrutar del mejor sabor)

Intensidad 8, ideal para tu café con leche o americano.(Nuestro café se elabora a base de agua mineral para disfrutar del mejor sabor)

Intensidad 7, una opción de descafeinado con todo el sabor del buen café.(Nuestro café se elabora a base de agua mineral para disfrutar del mejor sabor)

Tú descafeinado de sobre de confianza

Cremoso y avellanado

Tu café y tu postre van de la mano.

Vino de licor de uva listan sanluqueña, cosecha 2014 ,botella numerada entre 800und ,de sabor amielado ,frutal y cítrico a su vez.

Tarta de queso,galleta, té Macha & Pistacho con miel de flores

Tarta de queso y chocolate con base de bizcocho bañado en almibar y cobertura de chocolate blanco /negro y crema de avellanas

Gofre con masa de panqueque, consulte a nuestro personal sobre nuestras opciones

Nuestra tarta de queso más gamberra, con base de perrunilla y caramelo

Crema de tiramisú y cacao sobre croissant bañado en café de puchero y licor

Bola de halado(vainilla o chocolate) sobre base de bizcocho ,barquillo, y sirope con tierra de cacao

Cava de Almendralejo

Vinos generosos

Vinos generosos

Vinos generosos (medalla de oro en el international wine challenge 2022)

Vinos generosos

Vinos generosos

Vinos generosos

Vinos generosos

Vinos generosos

Vinos dulces naturales

Vinos dulces naturales

Vinos generosos de licor

Vinos generosos de licor

Vinos generosos de licor

Vinos tintos

Vinos tintos

Vinos tintos

Verdejo

Vinos blancos y rosados

Vino dulce de la tierra

Vinos blancos y rosados